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収穫時節で中国山東省の渚城頤康食品公司(ISO9001取得)より、国の指定農地で特別栽培されたキャベツを仕入れています。
さらに定期的な現地視察確認も行い、品質をチェックしております。

現地視察(中国山東省にて) キャベツ下処理現場 新鮮なキャベツ
和歌山工場
1. 芯と硬い皮の部分を除去 2. キャベツを1日3トン以上使用し、手作業で1/4に切断する 3. 出来上がりの大きさに
スライサーで粉砕する

4. 活性水による6段階洗浄
(殺菌・洗浄・冷却)
.5. 脱水 6. コンピューターによる計量

7. 脱気充填パックする 8. 金属探知機を通す 9. 目視による最終検品
キャベツ完成

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   メリケン粉    紅生姜    ソース    
   キャベツ    青海苔    あげ玉    豚肉
価格改定予定
社長挨拶・経営理念
会社概要
工場内の品質管理
商品の出来るまで
メリケン粉
キャベツ
ソース
豚肉
あげ玉
紅しょうが
青海苔
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